Когда дело доходит до приготовления пищи, наличие правильной посуды может иметь решающее значение. В этом подробном руководстве мы рассмотрим различные кухонные принадлежности и их использование, которые помогут вам улучшить свои кулинарные навыки. От базовых предметов первой необходимости до специализированных инструментов — мы расскажем все, что вам нужно знать о кухонной утвари.
Основы: необходимая кухонная утварь
На каждой хорошо укомплектованной кухне должно быть несколько основных кухонных принадлежностей, универсальных и необходимых для повседневного приготовления пищи. К ним относятся:
- Нож шеф-повара. Качественный и острый нож шеф-повара необходим любому повару. Это самый важный инструмент на вашей кухне, и его можно использовать для самых разных задач по нарезке, нарезке и измельчению.
- Разделочная доска. Хорошая разделочная доска необходима для защиты столешницы и обеспечения устойчивой поверхности для резки и измельчения ингредиентов.
- Кастрюля: универсальная посуда, кастрюля подходит для разогрева соусов, варки макарон и варки круп.
- Сковорода: незаменимая посуда для тушения, жарки и приготовления омлетов.
- Деревянная ложка. Деревянная ложка является основным продуктом на любой кухне. Она отлично подходит для перемешивания, перемешивания и даже соскребания со дна кастрюль.
- Щипцы: хорошие щипцы удобны для переворачивания мяса, перемешивания салатов и подачи еды. Хорошие щипцы — универсальный инструмент.
Специализированная кухонная утварь
Хотя основная посуда необходима, существуют также специализированные инструменты для приготовления пищи, которые помогут поднять ваши кулинарные творения на новый уровень. К ним относятся:
- Терка Microplane: идеально подходит для натирания сыра, натирания цитрусовых и придания нежной текстуры вашим блюдам.
- Силиконовая лопаточка: термостойкая и гибкая силиконовая лопаточка идеально подходит для смешивания, соскабливания и распределения.
- Погружной блендер: идеально подходит для приготовления супов-пюре, приготовления однородных соусов и смешивания напитков.
- Кисточка для наметывания: готовите ли вы на гриле, запекаете или запекаете, кисточка для наметывания необходима для нанесения маринадов и глазурей.
- Слайсер-мандолина: этот инструмент позволяет точно и равномерно нарезать фрукты и овощи, что делает его идеальным для салатов и гарниров.
Качество имеет значение
Когда дело касается кухонной утвари, качество имеет значение. Инвестиции в прочную, качественно сделанную посуду могут сделать процесс приготовления пищи более приятным и эффективным. Выбирайте посуду, изготовленную из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь, силикон и дерево, поскольку эти материалы долговечны и легко чистятся.
Заключение
Правильная посуда может существенно изменить вашу кухню. Укомплектовав свою кухню необходимой и специализированной посудой, вы сможете улучшить свои кулинарные навыки и с легкостью приготовить вкусные блюда. Являетесь ли вы опытным шеф-поваром или только начинаете, правильная посуда поможет вам достичь новых кулинарных высот.